브로컬리의 효능 8가지

브로콜리는 많은 건강상의 이점으로 최근에 많은 관심을 얻은 십자화과 식물입니다. 그것은 전반적인 건강을 개선하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 영양소와 화합물로 가득 차 있습니다. 이 블로그에서, 우리는 브로콜리의 효능을 더 자세히 탐구하고 브로콜리의 건강상 이점에 대한 과학적 증거에 대해 논의할 것입니다.

 

브로콜리의 효능

1. 항암 특성

 

: 브로콜리는 글루코시놀레이트라고 불리는 화합물을 포함하고 있는데, 이것들은 항암 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 화합물들은 몸 안의 암세포의 발달과 확산을 막는데 도움을 줄 수 있습니다. 연구들은 브로콜리와 다른 십자화과 채소들을 섭취하는 것이 폐, 대장암, 그리고 유방암을 포함한 특정한 종류의 암의 위험을 낮출 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

2. 항염증 특성

 

: 브로콜리는 또한 항염증 특성을 가진 플라보노이드와 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 이러한 화합물들은 신체의 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있고 심장병, 당뇨병, 관절염과 같은 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 한 연구는 브로콜리 싹을 먹는 것이 혈액 속의 염증 표지를 감소시킨다는 것을 발견했습니다.

 

3. 심장 건강

 

: 브로콜리는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있는 섬유질이 풍부합니다. 그것은 또한 설포라판을 함유하고 있는데, 이것은 혈압을 낮추고 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 한 연구에서, 브로콜리 추출물을 섭취하는 것은 당뇨병이 있는 사람들의 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈관 기능을 향상시켰습니다.

 

4. 소화 건강

 

: 브로콜리는 소화 건강을 증진시키고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있는 섬유질이 풍부합니다. 그것은 또한 헬리코박터균에 의해 야기된 위궤양의 위험을 줄이는데 도움을 주는 설포라판이라고 불리는 화합물을 포함하고 있습니다.

 

브로컬리 사진

 

5. 뇌 건강

 

: 브로콜리는 뇌 건강에 중요한 비타민 K와 콜린과 같은 영양소를 포함하고 있습니다. 이러한 영양소들은 인지 기능을 향상시키고 인지 기능 저하의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 한 연구는 브로콜리와 같은 십자화과 채소를 섭취하는 것이 노인들의 인지력 저하 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 것을 발견했습니다.

 

6. 눈 건강

 

: 브로콜리는 눈 건강에 중요한 영양소인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다. 이 화합물들은 노화와 관련된 황반변성과 백내장으로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 면역 체계

 

: 브로콜리는 면역 체계 기능에 중요한 비타민 C를 함유하고 있습니다. 그것은 또한 베타카로틴, 셀레늄, 그리고 아연을 포함하여 면역력을 증진시키는 특성을 가진 다른 화합물을 포함하고 있습니다.


8. 피부 건강

 

: 브로콜리는 비타민 C, 비타민 E, 그리고 베타 카로틴을 포함하여 피부 건강에 중요한 몇 가지 영양소를 포함하고 있습니다. 이 화합물들은 태양의 손상으로부터 피부를 보호하고, 노화의 징후를 줄이고, 전반적인 피부 질감과 외관을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 한 연구는 브로콜리 새싹을 먹는 것이 태양으로 인한 피부 손상을 가진 사람들의 피부 건강을 향상시킨다는 것을 발견했습니다.

 

 

결론적으로, 브로콜리는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 매우 영양가 있는 채소입니다. 그것의 항암, 항염증, 그리고 심장 건강에 좋은 특성들은 그것을 어떤 식단에도 훌륭한 추가물로 만듭니다. 여러분이 그것을 날것으로 즐기든, 찐 것으로 즐기든, 구운 것으로 즐기든, 많은 건강상의 이점을 얻기 위해 반드시 브로콜리를 식탁에 올려보세요.